2 biến tấu lạ miệng với cacao sữa đá

Nếu bạn đã nhàm chán với những công thức pha cacao truyền thống thì dưới đây là một vài gợi ý khá hay ho cho việc biến tấu cho món cacao sữa trở nên mới lạ hơn. Đảm bảo hương vị mới này sẽ tạo cho bạn cảm giác vô cùng thích thú và đầy trải nghiệm đấy nhé!

Công thức 1: Cacao sữa với lớp bọt kem vị rượu

sua-cacao-lac-2Phần Milkshake:

  • 2/3 chén sữa tươi lạnh
  • 1 muỗng canh bột cacao
  • 2 viên kem chocolate
  • 1 muỗng canh đường
Bọt kem:
  • 1/3 chén half-and-half hoặc coffee cream: Kem tươi có hàm lượng béo 10%-18%, dùng trong pha chế cafe Ý
  • 1 muỗng canh đường
  • 1 muỗng canh rượu whiskey

Hướng dẫn:

  1. Cho các nguyên liệu của phần milkshake vào máy xay, bấm vài lần để hỗn hợp đều mịn.
  2. Kem tươi để lạnh trước khi sử dụng. Trộn đường, rượu whiskey và kem tươi trong một tô lớn, dùng máy đánh ở tốc độ nhanh nhất hoặc dùng câ đánh trứng đánh lên cho đến khi nổi bọt to là được. (không cần đánh đến bông cứng)
  3. Rót hỗn hợp sữa vào ly, thêm lớp kem đã đánh lên mặt, dùng lạnh.sua-cacao-lac

Công thức 2: Cacao đá xay hương hạnh nhân

sua-cacao-lac-5

  • 2 trái chuối, lột vỏ, cắt lát mỏng, để đông lạnh
  • 1 muỗng canh bột cacao nguyên chất
  • 2/3 chén sữa tươi không đường (hoặc sữa hạnh nhân)
  • 1/2 chén sữa chua
  • 1/4 muỗng cafe tinh dầu hạnh nhân
  • Hạnh nhân thái lát hoặc vụn dừa để trang trí

Hướng dẫn:

  1. Cho chuối đông vào máy xay sinh tố, bấm vài lần để chuối được xay nhỏ.
  2. Cho tất cả các nguyên liệu còn lại vào máy xay (trừ phần toping trang trí). Xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn
  3. Rót ra ly, thêm hạnh nhân thái lát hoặc vụn dừa bào nhỏ để trang trí.cacaoChúc bạn thành công với hai món cacao lạ miệng nhưng không kém phần ngon miệng này nhé!
Loading Facebook Comments ...

BOTCACAO.COM

Chúng tôi, những con người tâm huyết với cacao, luôn mong muốn mọi người được thưởng thức cacao đúng chuẩn, để tận hưởng hết hương vị tuyệt vời cũng như những lợi ích quý giá mà cacao mang lại cho sức khỏe.

GPKD số: 41A8038223

LIÊN HỆ

Cửa hàng TP.HCM:

  • F118 hẻm 199 Hoàng Diệu, P.9, Q.4.
  • 0932.133.991 – 0966.646.846
  • Tel: 0286.660.77.11
  • Giờ làm việc: 8h30 – 18h (T2-T7)

Chi nhánh Hà Nội:

  • 06 Đốc Ngữ, Ba Đình, Hà Nội
  • 0912.382.699 – 0986.433.486
  • Giờ làm việc: 8h – 21h (T2-CN)

Email: [email protected]

BẢN ĐỒ