Kiến thức

Cải thiện sức khỏe tim mạch với bột cacao, trái cây và trà

Cải thiện sức khỏe tim mạch với bột cacao, trái cây và trà

Theo các nhà nghiên cứu ở Đức, các chất flavanol được tìm thấy trong cacao, trái cây và trà có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và hệ tuần hoàn làm việc tốt hơn. Theo đó, một người trưởng thành tiêu thụ một lượng thức uống chứa flavanol mỗi ngày sẽ có mức huyết áp và cholesterol thấp hơn so với nhóm đồ uống không chứa flavanol. Thành viên của các dự án do EU tài trợ đã sử dụng đồ uống dạng bột có chứa flavanol, chiết xuất từ ​​hạt cacao tươi nguyên chất. Các chất này cũng được tìm thấy trong các loại thực phẩm khác như táo, lê, lựu và trà xanh. Đây cũng là một

Xem thêm

Quy trình sản xuất chocolate từ cacao mà ít ai biết

Quy trình sản xuất chocolate từ cacao mà ít ai biết

Trước khi đọc bài này có lẽ bạn sẽ nghĩ rằng chocolate và cacao không liên quan đến nhau. Nhưng thật sự chúng có họ hàng với nhau đầy. Cùng tìm hiểu quy trình sản xuất chocolate từ cacao, bạn sẽ biết được bột cacao, bơ cacao và chocolate được tạo ra nhu thế nào. 12 bước của quy trình sản xuất chocolate từ cacao Bước 1: Làm sạch hạt cacao và loại bỏ các tạp phẩm. Bước 2: Để đem lại hương vị và màu sắc tốt nhất, hạt cacao được đem rang ở nhiệt độ thích hơp. Nhiệt độ, thời gian và độ ẩm trong quá trình này phụ thuộc vào từng loại hạt cacao hoặc sản phẩm được

Xem thêm

Lịch sử và nguồn gốc của cây cacao – loài cây của thượng đế

Lịch sử và nguồn gốc của cây cacao - loài cây của thượng đế

Cacao là thức uống mới xuất hiện và mới được biết đến ở Việt Nam. Chúng ta chỉ thường bắt gặp cacao ở dạng bột, được đóng gói hay những ly cacao nóng đã được pha sẵn mà ít ai biết đến nguồn gốc của cây cacao – nguồn gốc của những cốc cacao nóng thơm lừng, đầy hấp dẫn. 1.Lịch sử và nguồn gốc của cây cacao. Cây cacao bắt nguồn từ trung Mỹ và Mexico, loài cây này được phát hiện cách đây khoảng 3000 năm. Cách đây khoảng 2000 năm, cây cacao hay chính xác hơn là các chế phẩm từ hạt cacao đã sớm phổ biến và trở nên thiết yếu đối với người dân sống

Xem thêm

Cách phân biệt bột cacao nguyên chất, bột cacao pha

Cách phân biệt bột cacao nguyên chất, bột cacao pha

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại bột cacao đang được bày bán rộng rãi tại các siêu thị, tạp hóa hay các khu chợ lớn nhỏ.  Vì vậy đối với khách hàng khó mà xác định được đâu là bột cacao nguyên chất và đâu là bột đã pha. Nắm bắt được tâm lý đó, chúng mình đã cùng tìm hiểu thị trường và và đã rút ra một vài kinh nghiệm để chia sẻ cùng các bạn cách phân biệt bột cacao nguyên chất. Có một lưu ý rằng không hẳn sử dụng bột cacao pha là không tốt, nhưng dưới đây là những lý do bạn nên chọn bột cacao nguyên chất  để sử dụng:

Xem thêm

Mua bột cacao nguyên chất ở đâu ? Giá bột cacao thế nào ?

Theo xu hướng phát triển của thời đại, mọi người đang bắt đầu quan tâm đến các thức ăn và đồ uống giúp cung cấp dưỡng chất cho cơ thể và tốt cho sức khỏe. Được biết đến như thần dược cho sức khỏe, được mệnh danh là “thức ăn của các vị thần”, các thức uống và món ăn từ bột cacao đáp ứng đầy đủ các tiêu chí mà mọi người quan tâm. Chính vì điều đó mà thị trường bột cacao hiện nay vô cùng sôi động. Hàng hóa phong phú, người tiêu dùng có nhiều sự lựa chọn về chất lượng, về mẫu mã cũng như thành phần của bột cacao. Vì thế nên cũng đau đầu không kém trong việcXem thêm
Page 5 of 6« First...23456

BOTCACAO.COM

Chúng tôi, những con người tâm huyết với cacao, luôn mong muốn mọi người được thưởng thức cacao đúng chuẩn, để tận hưởng hết hương vị tuyệt vời cũng như những lợi ích quý giá mà cacao mang lại cho sức khỏe.

GPKD số: 41A8038223

LIÊN HỆ

Cửa hàng TP.HCM:

  • 42/22 Hồ Hảo Hớn, P.Cô Giang, Q.1
  • 0932.133.991 – 0966.646.846
  • Tel: 0286.660.77.11
  • Giờ làm việc: 8h30 – 18h (T2-T7)

Chi nhánh Hà Nội:

  • 06 Đốc Ngữ, Ba Đình, Hà Nội
  • 0912.382.699 – 0979.19.29.11
  • Giờ làm việc: 8h – 21h (T2-CN)

Email: [email protected]

BẢN ĐỒ