Brownie marshmallow dễ thương cho bữa tiệc của em nhỏ

Chiếc bánh brownie marshmallow siêu đáng yêu này chắc chắn sẽ là một món quà cho đứa em bạn để tổ chức sinh nhật hoặc một buổi tiệc trà nho nhỏ cùng với hội bạn thân đấy!

  • 150gram bơ lạt
  • 285gram đường
  • 90 gram bột cacao nguyên chất
  • 1 muỗng cà phê vani tinh khiết
  • 1 nhúm muối nhỏ
  • 3 lòng trắng trứng
  • 60 gram bột mì nguyên cám
  • 12 cái kẹo dẻo marshmallow lớnbrownie-keo-deo-2

Cùng làm brownie marshmallow nào!

  1. Làm nóng lò nướng đến 160 độ C, chế độ hai lửa trên dưới. Lót giấy nến (baking paper) lên khuôn bánh tròn có kích thước khoảng 20cm. Tùy vào lượng nguyên liệu  bảnh sử dụng cho một lần nướng để lựa chọn khuôn cho phù hợp.
  2. Đun chảy bơ trong một nồi trên lửa nhỏ. Tắt bếp và thêm đường. bột ca cao, khuấy trộn liên tục cho đến khi hỗn hợp mịn và không còn vón cục.
  3. Thêm vani, muối và lòng trắng trứng và tiếp tục dùng phới trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn.
  4. Cuối cùng thêm bột mì nguyên cám, khuấy cho đến khi đều sau đó đánh bột mạnh tay trong khoảng 30 giây cho đến hỗn hợp bột trở thành khối đặc mịn, bóng.
  5. Đổ hỗn hợp bột vào khuôn bánh.
  6. Nhẹ nhàng xếp Marshmallow lên phía trên theo ý thích. Hơi nhấn nhẹ xuống để cố định
  7. Đặt khay vào rãnh giữa của lò đã làm nóng sẵn, nướng trong khoảng 25 phút.
  8. Trong khi nướng bạn nhớ quan sát bánh trong lò, để kiểm tra bánh chín có thể dùng một que tăm để xiên vào bánh, nếu rút ra không còn bột dính trên tăm tức là bánh đã chín. Nếu khi bánh đã chín nhưng lớp kẹo Marshmallow trên mặt vẫn chưa vàng, bạn có thể di chuyển khay nướng lên rãnh trên cùng trong khoảng 30 giây để kẹo có một lớp vàng nâu đẹp mắt phía trên. Cẩn thận quan sát để kẹo không bị cháy.
  9. Lấy bánh ra để nguội. Cắt thành miếng để phục vụ. Có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh trước khi ăn.brownie marshmallow

Chúc các bạn thành công với chiếc bánh Brownies marshmallow dễ thương này nhé!

Xem thêm cách làm một loại bánh Brownie chocolate ngon không kém tại đây nhé!

Loading Facebook Comments ...

BOTCACAO.COM

Chúng tôi, những con người tâm huyết với cacao, luôn mong muốn mọi người được thưởng thức cacao đúng chuẩn, để tận hưởng hết hương vị tuyệt vời cũng như những lợi ích quý giá mà cacao mang lại cho sức khỏe.

GPKD số: 41A8038223

LIÊN HỆ

Cửa hàng TP.HCM:

  • F118 hẻm 199 Hoàng Diệu, P.9, Q.4.
  • 0932.133.991 – 0966.646.846
  • Tel: 0286.660.77.11
  • Giờ làm việc: 8h30 – 18h (T2-T7)

Chi nhánh Hà Nội:

  • 06 Đốc Ngữ, Ba Đình, Hà Nội
  • 0912.382.699 – 0986.433.486
  • Giờ làm việc: 8h – 21h (T2-CN)

Email: [email protected]

BẢN ĐỒ