Cách làm socola từ bột cacao đơn giản đến bất ngờ

Socola là một món kẹo quá phổ biến và được ưa thích trên toàn thế giới. Công đoạn làm socola tại nhà máy là khá phức tạp tuy nhiên xét về cơ bản thì nó cũng chỉ phải trải qua một số bước đơn giản. Bạn hoàn toàn có thể biến nhà bếp của mình thành một xưởng socola nhỏ với những viên socola từ bột cacao chỉ đơn giản bằng cách xoắn tay áo lên và làm theo hướng dẫn dưới đây.lam-socola-8

Thành phần

  • 2 chén cacao bột
  • 3/4 cup (170g) bơ, để tan ở nhiệt độ phòng
  • 1/2 cup (100g) đường
  • 2/3 chén (150ml) sữa tươi
  • 1/4 cup (30g) đường bột

Cách thực hiện

Bước 1: Cho bột cacao và bơ vào một cái bát, đánh nhuyễnlam-socola-2

Bước 2: Cho hỗn hợp trên vào nồi và khuấy đều với lửa thật nhỏ, đun nóng nhưng không để sôi.

lam-socola-1

Bước 3: Sau đó cho hỗn hợp ra bátlam-socola-9

Bước 4: Rây đường bột vào một cái bát khác. Khuấy đều đường vào hỗn hợp cacao nóng. lam-socola-3

Bước 5: Thêm sữa, trộn cho đến khi mịn.lam-socola-4

Bước 6: Đổ hỗn hợp vào khuôn đã chuẩn bị sẵnlam-socola

Bước 7: Để qua đêm trong ngăn lạnh

Theo Wiki How

Loading Facebook Comments ...

BOTCACAO.COM

Chúng tôi, những con người tâm huyết với cacao, luôn mong muốn mọi người được thưởng thức cacao đúng chuẩn, để tận hưởng hết hương vị tuyệt vời cũng như những lợi ích quý giá mà cacao mang lại cho sức khỏe.

GPKD số: 41A8038223

LIÊN HỆ

Cửa hàng TP.HCM:

  • F118 hẻm 199 Hoàng Diệu, P.9, Q.4.
  • 0932.133.991 – 0966.646.846
  • Tel: 0286.660.77.11
  • Giờ làm việc: 8h30 – 18h (T2-T7)

Chi nhánh Hà Nội:

  • 06 Đốc Ngữ, Ba Đình, Hà Nội
  • 0912.382.699 – 0986.433.486
  • Giờ làm việc: 8h – 21h (T2-CN)

Email: [email protected]

BẢN ĐỒ