Kem cacao sữa chua mát lạnh giải nhiệt ngày hè

Làm kem cacao sữa chua tại nhà với 3 bước cực kì đơn giản luôn nha. Còn gì thích thú bằng ngày hè làm một mẻ kem to, để tủ đá rồi khi nóng bức lôi ra nhấm nháp. Tụi nhỏ chắc chắn sẽ rất thích đấy!
kem cacao sữa chua

 Nguyên liệu:

  • 1 chén sữa tươi (hoặc sữa nguyên kem) (240ml)
  • 1/2 chén đường nâu (đường vàng)
  • 2 muỗng canh bột ca cao nguyên chất (20g)
  • 2 muỗng canh bột cà phê hoà tan
  • 4 hũ sữa chua trắng (400ml)
  • 1/2 chén heavy cream/whipping cream (120ml)
  • 2 ống bột vani nhỏ (5g)kem-ca-cao-sua-chua-2

Cách làm kem cacao sữa chua

  1. Đun nóng sữa tươi đến khi chớm sôi ở lửa nhỏ, cho bột cacao, bột cafe hòa tan và đường vào khuấy đều cho đến khi tan hết. Tắt bếp để nguội.
  2. Cho hỗn hợp sữa vào máy xay sinh tố, thêm sữa chua, heavy cream, và vani; bấm xay thêm từ 30s đến 1 phút cho đều.

Cách 1:

  • Cho hỗn hợp vào máy làm kem trong 30-45 phút

Cách 2:

  • Cho hỗn hợp vào hộp nhựa sạch, đậy kín. Để trong tủ lạnh từ 2-3 tiếng. Sau đó lấy ra dùng nĩa to xới tung kem lên. Dàn phẳng lại và tiếp tục cho vào tủ lạnh đến khi đông hoàn toàn.

Cách 3:

  • Rót hỗn hợp kem vào khuôn làm kem que, để đông lạnh hoàn toàn. Khi ăn lấy que kem ra, nhúng vào nước nóng thì sẽ rút kem ra rất dễ dàng, không bị dính vào khuôn.
  • Nếu không có khuôn kem bạn có thể thay bằng ly giấy nhỏ có nắp đậy, cắm que tre xiên qua nắp để cố định. Khi ăn chỉ cần xé vỏ ly là đã có que kem cacao sữa chua handmade mát lạnh rồi 🙂kem-sua-chua-ca-caoKem có vị ngọt mát, chua dịu, thơm ngát mùi cacao. Nhăm nhăm vào buổi hè oi thế này vô cùng tuyệt vời luôn. Chúc bạn thành công nhé!
Loading Facebook Comments ...

BOTCACAO.COM

Chúng tôi, những con người tâm huyết với cacao, luôn mong muốn mọi người được thưởng thức cacao đúng chuẩn, để tận hưởng hết hương vị tuyệt vời cũng như những lợi ích quý giá mà cacao mang lại cho sức khỏe.

GPKD số: 41A8038223

LIÊN HỆ

Cửa hàng TP.HCM:

  • F118 hẻm 199 Hoàng Diệu, P.9, Q.4.
  • 0932.133.991 – 0966.646.846
  • Tel: 0286.660.77.11
  • Giờ làm việc: 8h30 – 18h (T2-T7)

Chi nhánh Hà Nội:

  • 06 Đốc Ngữ, Ba Đình, Hà Nội
  • 0912.382.699 – 0986.433.486
  • Giờ làm việc: 8h – 21h (T2-CN)

Email: [email protected]

BẢN ĐỒ