Làm chocolate hazelnut ice blended như bartender

Ú oa cacao đắng mà kết hợp với vị bùi của các loại quả hạt như hạnh nhân, hạt dẻ, hạt phỉ… thì thật tuyệt vời. Cùng trổ tài làm Bartender với 2 công thức chocolate hazelnut ice blended siêu ngon này nhé!

Công thức 1: Cacao đá xay hương hạnh nhân

cacao-da-xay

  • ¾ chén nước nóng 80-100 độ
  • ½ chén đường bột hoặc đường cát
  • ¼ chén bột cacao nguyên chất không đường
  • Hạnh nhân băm vụn
  • 1 bịch sữa tươi không đường (220ml)
  • 2 chén đá
  • Soda (tùy thích)
  • 4 viên kem chocolate
  • Lá bạc hà (trang trí)

Hướng dẫn

  1. Cho nước nóng, đường, bột cacao và hạnh nhân vào máy xay đến khi đều. Cho thêm sữa và xay thêm 5-10 giây cho đều. Để nguội hoàn toàn.
  2. Cho thêm đá vào hỗn hợp vừa xay và tiếp tục xay để hỗn hợp được mịn. Cho thêm đá nếu bạn muốn lạnh hơn.
  3. Trình bày: Cho một ít nước soda vào đáy ly. Rót hỗn hợp cacao đá xay vào gần đầy. Múc một viên kem chocolate đặt lên trên mặt thức uống. Trang trí với bạc hà tươi.

chocolate hazelnut ice blended 1

Công thức 2: Chocolate đá xay hạt dẻ

chocolate hazelnut ice blended

  • 8 hạt dẻ
  • 300g kem chocolate
  • 1 muỗng canh bột cacao nguyên chất
  • 1 chén sữa hạnh nhân (hoặc sữa tươi)

Trang trí (tùy thích):

  • Kem tươi Whipped cream dạng xịt
  • Siro chocolate hoặc bột cacao
  • Vài mảnh chocolate

Thực hiện chocolate hazelnut ice blended

  1. Làm nóng lò ở 170 độ C
  2. Nướng hạt dẻ trong khoảng 35 phút và để nguội hoàn toàn. Tách vỏ.chocolate-da-xay-hat-de
  3. Cho vào máy xay bột cacao và hạt dẻ xay đến khi đều.
  4. Cho tiếp phần sữa vào và xay.
  5. Cuối cùng cho kem chocolate vào bấm them vài lần để hỗn hợp mịn.
  6. Thêm ít đá bào nếu muốn.
  7. Rót ra ly, xịt kem tươi lên trên và rưới siro chocolate hoặc rắc bột cacao lên để trang trí.
  8. Cắm thêm 1 vài mẩu chocolate nhỏ (nếu muốn)

chocolate-hazelnut-ince-blended

Loading Facebook Comments ...

BOTCACAO.COM

Chúng tôi, những con người tâm huyết với cacao, luôn mong muốn mọi người được thưởng thức cacao đúng chuẩn, để tận hưởng hết hương vị tuyệt vời cũng như những lợi ích quý giá mà cacao mang lại cho sức khỏe.

GPKD số: 41A8038223

LIÊN HỆ

Cửa hàng TP.HCM:

  • 42/22 Hồ Hảo Hớn, P.Cô Giang, Q.1
  • 0932.133.991 – 0966.646.846
  • Tel: 0286.660.77.11
  • Giờ làm việc: 8h30 – 18h (T2-T7)

Chi nhánh Hà Nội:

  • 06 Đốc Ngữ, Ba Đình, Hà Nội
  • 0912.382.699 – 0986.433.486
  • Giờ làm việc: 8h – 21h (T2-CN)

Email: [email protected]

BẢN ĐỒ