Trong cacao có hoạt chất pholyphenol, một chất chống oxi hóa tế bào, ngăn ngừa sự hình thành và phát triển của tế bào có hại. Vì vậy cacao chống ung thư rất hữu hiệu, đặc biệt là khi kết hợp cùng những loại trái cây quý khác như cherry, phúc bồn tử, việt quất,… Cùng nhà Bột tạo ra những món tráng miện từ cacao vừa ngon vừa lợi sức khỏe này nhé! Cacao cherry blended Một chút biến tấu cho món cacao đá xay thêm hương vị ngọt ngào của quả cherry (anh đào) nhé. Thức uống không chỉ ngon miệng mà còn cực kì bổ dưỡng khi cherry và cacao chống ung thư rất tốt. 170 ml
Xem thêm →Ú oa cacao đắng mà kết hợp với vị bùi của các loại quả hạt như hạnh nhân, hạt dẻ, hạt phỉ… thì thật tuyệt vời. Cùng trổ tài làm Bartender với 2 công thức chocolate hazelnut ice blended siêu ngon này nhé! Công thức 1: Cacao đá xay hương hạnh nhân ¾ chén nước nóng 80-100 độ ½ chén đường bột hoặc đường cát ¼ chén bột cacao nguyên chất không đường Hạnh nhân băm vụn 1 bịch sữa tươi không đường (220ml) 2 chén đá Soda (tùy thích) 4 viên kem chocolate Lá bạc hà (trang trí) Hướng dẫn Cho nước nóng, đường, bột cacao và hạnh nhân vào máy xay đến khi đều. Cho thêm sữa và xay
Xem thêm →Nếu bạn đã nhàm chán với những công thức pha cacao truyền thống thì dưới đây là một vài gợi ý khá hay ho cho việc biến tấu cho món cacao sữa trở nên mới lạ hơn. Đảm bảo hương vị mới này sẽ tạo cho bạn cảm giác vô cùng thích thú và đầy trải nghiệm đấy nhé! Công thức 1: Cacao sữa với lớp bọt kem vị rượu Phần Milkshake: 2/3 chén sữa tươi lạnh 1 muỗng canh bột cacao 2 viên kem chocolate 1 muỗng canh đường Bọt kem: 1/3 chén half-and-half hoặc coffee cream: Kem tươi có hàm lượng béo 10%-18%, dùng trong pha chế cafe Ý 1 muỗng canh đường 1 muỗng canh rượu whiskey Hướng
Xem thêm →Mùa hè nóng bức không thể thiếu những thức uống mát lạnh xua tan cái oi ả, mệt mỏi. Trổ tài “bartender” với 2 công thức chocolate đá nhé! Chocolate milkshake Nguyên liệu (2 ly) 2 chén sữa tươi 2 muỗng canh bột cacao nguyên chất 1/2 chén đường 30ml whipping cream 1/3 muỗng cà phê vani 1 chén đá viên nhỏ Trang trí: kem tươi và siro chocolate (nếu thích) Cách 1: Cho tất cả các nguyên liệu, trừ đá viên vào máy xay, bấm xay cho đều rồi rót ra ly chứa sẵn đá viên. Thêm kem tươi trên mặt và siro chocolate để trang trí. Cách 2: Đun nóng sữa tươi đến chớm sôi rồi bỏ cacao và
Xem thêm →Vừa muốn tận hưởng hương vị cacao nguyên chất? Vừa cần sự tiện lợi nhanh chóng? Hay đơn giản bạn thích cacao nhưng sợ những sản phẩm pha sẵn không hợp khẩu vị, không đảm bảo an toàn? Cùng làm hỗn hợp cacao 5 in 1 tại nhà để dễ dàng pha chế thật nhanh trong những ngày bận rộn nhe! Nguyên liệu: 1 chén bột ca cao nguyên chất 1+ 1/4 chén đường kính hoặc đường nâu 2 muỗng canh tinh bột sắn dây 170g chocolate đen đắng hoặc ít ngọt (tùy khẩu vị) 1/2 muỗng cà phê bột vani (1 ống nhỏ vani) 1/4 muỗng cà phê muối biển Cách thực hiện cacao 5 in 1: Chocolate băm
Xem thêm →