Bánh socola bơ đậu phộng này có thể thực hiện một cách nhanh chóng để làm món tráng miệng đáng yêu cho lũ trẻ nhà bạn. Vị đắng của socola hòa cùng vị ngọt thơm béo của bơ đậu phộng tạo nên một bản giao hưởng tuyệt vời trong miệng.
Thành phần
- 450g socola đen (loại socola có tỷ lệ cacao từ 60-70%)
- ½ chén bơ đậu phộng nguyên chất
- 3 muỗng canh dầu dừa nguyên chất
- Khuôn giấy cupcake
Cách làm bánh socola bơ đậu phộng
- Xắt nhỏ socola
- Đặt một nồi nước lên bếp, đặt thố thủy tinh chịu nhiệt hoặc thố inox chứa socola lên nồi. Đun cách thủy để socola tan chảy hết.
- Thêm 2 muỗng canh dầu dừa vào socola, khuấy đều cho tan. Tắt bếp, để nguyên bát trên nồi để giữ ấm.
- Trong một bát nhỏ, trộn bơ đậu phộng với 1 muỗng canh dầu dừa.
- Lót khuôn giấy cupcake vào khuôn bánh. Nếu không có khuôn bánh có thể xài khuôn cupcake loại giấy cứng để định hình. Đổ sốt socola đến 1/4 khuôn, đặt khuôn bánh vào tủ lạnh 5p để hỗn hợp hơi đông lại.
- Tiếp tục múc 1 muỗng nhỏ bơ đậu phộng vào khuôn và dùng muỗng hay dận nhẹ khuôn xuống bàn để dàn đều.
- Đổ tiếp 1-2 muỗng canh socola vào khuôn và dàn đều. Đặt trở lại vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 25-30 phút để bánh đông hoàn toàn.
- Trước khi dọn bánh ra ăn 30 phút, chuyển bánh xuống ngăn mát để bánh có độ mềm dễ ăn hơn. (Bơ đậu phộng khi đông đá sẽ rất cứng).
Thật đơn giản phải không nào? Chúc bạn thành công với món bánh socola bơ đậu phộng này nhé!
Theo Lacey Baier - Botcacao.com
Facebook
Google+
