2 bí quyết pha cacao nóng sánh óng ánh như quán

Cốc cacao nóng không quá đặc như chocolate tan chảy, có độ mềm mướt và béo thơm từ sữa. Từng ngụm sữa trôi qua miệng sẽ là cảm giác dễ chịu nhất trong những ngày mưa bão. Cùng Bột cacao tìm hiểu thêm và 2 công thức pha cacao nóng sánh ngon nhé!

Công thức pha cacao nóng 1

Nguyên liệu:

• 50g chocolate đen (60%-70%)
• 1 muỗng canh bột cacao nguyên chất
• 1 chén sữa nguyên kem
• 1/4 chén heavy cream
• 2 muỗng canh đường nâu
• 1/4 muỗng cafe vani

Cách pha:

1. Đun nóng sữa và cho tất cả các nguyên liệu (trừ vani) vào,
2. Khuấy đều và tắt bếp. Cho vani vào và khuấy lên 1 lần nữa.
3. Rót ra ly và thưởng thức.

Công thức pha cacao nóng 2

Nguyên liệu:

• 1/2 chén sữa tươi
• 1/2 chén whipping cream
• 1/3 chén bột ca cao
• 1/2 muỗng canh đường cát
• 1 muỗng canh chocolate sữa băm nhuyễn
• 1/3 chén sữa đặc
• 1/8 muỗng cafe vani

Cách pha:

1. Cho sữa tươi và heavy cream vào nồi. Đun nóng nhưng không để quá sôi.
2. Trộn đều cacao, đường và chocolate sữa. Từ từ thêm hỗn hợp khô này vào hỗn hợp sữa và khuấy đều. Để lửa thật nhỏ.
3. Thêm sữa đặc có đường và vani, và khuấy cho đến khi đều.
4. Tắt bếp và rót ra cốc. Trang trí với kem tươi, bột quếtùy thích.

Thật đơn giản phải không nào. Chúc bạn ngon miệng 🙂