Blog

Sốt chocolate ứng dụng được vào nhiều món như dùng pha chế nhanh, trang trí thức uống, làm sốt rưới lên kem lạnh, trang trí bánh kem, ăn kèm với bánh kếp (bánh crepe) hoặc dùng làm nhân cho bánh Doremon…. Thành phần ½ chén heavy cream 3 muỗng canh bơ lạt, cắt thành miếng nhỏ 2/3 chén đường cát 1/5 muỗng cafe muối ½ chén bột ca cao nguyên chất Cách làm sốt chocolate: Làm nóng heavy cream và bơ trên lửa trung bình nhỏ. Khi hỗn hợp vừa chớm sôi thì thêm đường vào khuấy thật đều tay cho đến khi tan hoàn toàn, bạn có thể sử dụng đường bột để tan nhanh hơn. Giảm lửa thật […]

Xem thêm →

Trong cacao có hoạt chất pholyphenol, một chất chống oxi hóa tế bào, ngăn ngừa sự hình thành và phát triển của tế bào có hại. Vì vậy cacao chống ung thư rất hữu hiệu, đặc biệt là khi kết hợp cùng những loại trái cây quý khác như cherry, phúc bồn tử, việt quất,… Cùng nhà Bột tạo ra những món tráng miện từ cacao vừa ngon vừa lợi sức khỏe này nhé! Cacao cherry blended Một chút biến tấu cho món cacao đá xay thêm hương vị ngọt ngào của quả cherry (anh đào) nhé. Thức uống không chỉ ngon miệng mà còn cực kì bổ dưỡng khi cherry và cacao chống ung thư rất tốt. 170 ml […]

Xem thêm →